Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

я реальная

Что быает после языковой перегрузки мозга

Сидим с Роем, смотрим  "Комиссар Монтальбано", уж не помню, когда мы там наслаждались сериалом. Сначала посмотрели "Молодого Монтальбано", а теперь сидим, пялимся на экран, но не позволяем себе смотреть больше одной серии в день, растягиваем удовольствие. Еще месяц радости впереди, если в день по эпизоду.
Так вот, смотрим мы по-итальянски, с английскими субтитрами.  Периодически я переговариваюсь по-русски с сыном.  С радостью ловлю в итальянском знакомые слова, наслаждаюсь музыкой речи, жестикуляцией, актерской игрой, хорошим сценарием, без сцен  насилия, но с приятными любовными сценами.  В общем все, как мы любим.
Поймала себя несколько раз, что когда в голове языковая каша (итальянский-английский-русский с примесью испанского), что обращаюсь к мужу на литовском, которым не пользуюсь уже несколько лет совсем.
Да, кстати, испанскому уделяю по два часа в день уже два месяца, но Дуолинго не нацелена на скорость и от скуки я порой мучаюсь. Но надеюсь, что упражнения на спряжения глаголов загонят  в мою старую голову кое-что.  Так что я продолжаю поиски интересных испанских источников, никто не может мне назвать очень захватывающий и не слишком  сложный текст со множеством диалогов на испанском?  Поэтому я не могу уделять достаточного времени упражнениям и прогулкам, а также написанию постов. 
promo notabler february 2, 2012 09:13 39
Buy for 30 tokens
По кончикам верб Голоса за дверью - мама, папа, сестры. Детство. Я проснулся. Слюнка натекла... Вспомню - будто возвращусь на укромный остров. Там тепло. До смерти хватит мне тепла. Яблоки с айвою, с ноткою тумана- запах. Так, наверное, должен пахнуть рай... Принеси мне яблочко, мама...…
я реальная

Дыбр поскакушки

Моя сестра заявила, когда я сказала ей, что хочу переехать в Литву, "Не верю! Ты не выдержишь тут и двух лет, попскачешь куда-нибудь еще! Ты вообще не можешь сидеть на одном месте!" В общем, беседа получилась разочаровывающая. Но сестра моя мудрая женщина, абсолютная моя противоположность. Она, как только встала на свои ноги, устроилась на работу, так всю жизнь на этом месте и отработала. Муж у нее единственный, квартиру она не меняла с тех пор, как получила удовлетворяющую ее по всем параметрам. И вообще у нее все идеально. Дом, умелые ручки, отличная хозяйка, отличный брак - в общем, недостижимый идеал для меня.
Итак, я поменяла свое намерение переехать в Литву, и теперь я опять еду в Испанию.  Цыганскую квартиру буду продавать, будем добавлять чуток денежек и покупать что-то более пристойное. Так что теперь будем ждать, когда моя приятельница-агентша в Испании  найдет покупателя, ехать туда и оформлять продажу, Как только деньги появятся на нашем счету, можно начинать планировать покупку новой квартиры. Думаем купить неподалеку от квартиры Ника,  в Сан Педро дель Пинатар. Там тоже есть лечебные грязи для суставов и костей, ну, а моря хватает везде.
А тем временем мой вес плотно угнездился на роковой отметке в центнерCollapse )
я реальная

Почему одинаковая здоровая диета для всех невозможна


https://medportal.ru/mednovosti/pochemu-odna-zdorovaya-dieta-dlya-vseh-nevozmozhna/
Очередное доказательство давно известного факта, что любая пища действует на разных людей по-разному. Но в этой статье приведены новые для меня факты. Я пыталась изучать, как воздействуют на мой инсулин разные углеводы, но у исследователей было побольше инструментов, чтобы изучить проблему лучше.  Однако конечная цель - индивидуальное программирование диеты для каждого человека, навряд ли я доживу до первых результатов. Но многие, думаются, доживут.










Ученые обнаружили, насколько индивидуальна реакция обмена веществ разных людей на одинаковые продукты. Они надеются, что в будущем появится возможность разрабатывать отдельную диету для каждого человека.

Почему одинаковая здоровая диета для всех невозможна

Реакция людей на одну и ту же пищу может сильно отличаться. Авторы нового исследования, которое опубликовано в Nature Medicine, уверены, что не существует универсальной полезной для всех диеты, нужно искать пути к индивидуализации рациона.

В новом исследовании участвовали 1102 здоровых добровольца. В течение двух недель они получали одинаковое питание, и ученые наблюдали за изменением их обмена веществ. Также оценивались сон участников, чувство голода и физическая активность, у них были взяты образцы микробиома кишечника.

Основными показателями, за которыми наблюдали авторы исследования, были уровни глюкозы, инсулина и триглицеридов в крови. Высокие показатели для всех трех веществ могут говорить о риске развития ожирения, триглицериды – потенциальный фактор риска сердечно-сосудистых болезней, а глюкоза и инсулин – маркеры риска диабета. Уровень этих веществ у здоровых людей после идентичной еды в крайних случаях мог отличаться в 10 раз.

Существенные различия были обнаружены даже у пар однояйцевых близнецов, участвовавших в исследовании. Слабое влияние генетической предрасположенности на то, как люди реагируют на еду, стало неожиданностью для ученых. Они пришли к выводу, что искать «диету, которая подходит к генам» — неверная концепция.

У идентичных близнецов в этом исследовании микробиом кишечника совпадал только на треть. Ученые предполагают, что в будущем будет лучше определена роль бактерий кишечника в реакции организма человека на пищу. Также они ожидают, что вмешательства на уровне кишечного микробиома будут помогать бороться с лишним весом и способствовать укреплению здоровья.

Время приема пищи тоже играло индивидуальную для каждого участника роль. Одинаковая еда на завтрак и в обед вызывала различные реакции у одних людей, но у других такой разницы не обнаруживалось.

Ученые подчеркнули, что, несмотря на такое разнообразие, у отдельных участников ежедневные реакции на пищу были обычно сопоставимыми, становились предсказуемыми. Они указывают, что эта особенность в будущем может дать возможность предугадывать, как конкретный человек отреагирует на разные продукты.

Если организму участников исследования «не нравились» продукты, в их крови увеличивались уровни маркеров воспаления, обнаружили ученые. Исследователи назвали этот феномен «диетическим воспалением».

«Наши выводы говорят о том, что может оказаться возможным улучшить контроль веса и здоровье путем более персонализированного питания, разработанного во избежание нездоровых воспалительных реакций на еду», — написал в The Conversation профессор Тим Спектор (Tim Spector), эпидемиолог-генетик из Имперского колледжа Лондона, соавтор исследования.

21 god

Куда я пропала

Занята ужасно,  Во-первых, прочла у одного френда, что он целый год держал страйк на дуолинго, меня разобрала зависть, и я взялась за дело, потому что дуолинго бросила, занимаясь испанским через пень-колоду с другими источниками, в основном ютубовскими.  Так что теперь у меня страйк насчитывает уже  24 дня. При плане 50XP  я стала набирать сначала вдвое больше, потом втрое, потому что там есть всякие группы, в которых идет соревнование. Сегодня я набрала 286, и за несколько дней в бриллиантовой лиге поднялась с 28 места до третьего. Ничего не могу поделать с собой - спортивный азарт берет верх вседа. Не качество, а количество и скорость. Стыдоба.
Плюс,  несмотря на все обещания самой себе, я так и не бросила играть в Канди Краш, там я  добралась до 2689   уровня, пройти его  главная гуру канди краш Сузи не могла за 70 раз, так что меня ожидает пара недель впереди, пока я одолею этот уровень.  Они, эти премудрые торгаши человеческими душами, вымогают таким образом деньги у народа, чтобы покупали всякие причандалы, помогающие проходить эти уровни. Не покупаю ничего, поэтому времени у меня уходит тьма.  Подумала, что за время, проведенное за  созданными умными менеджерами играми я могла бы выучить испанский так, чтобы от зубов отскакивало любое слово.
Про пандемию постепенно прекращаю думать совсем, хотя посматриваю Анчу Баранову и еше пару профессоров.
Но подумываю все чаще о планах на будущее.
Не так уже уверена, что хочу перезжать в Испанию. Там жарко сейчас, а глобальное потепление может сделать жизнь там в летние месяцы совершенно непереносимой. Сидеть целыми днями под кондиционером?  Погода теперь и в Англии хороша. Так что снова начала думать о возвращении в Литву. Не кланяться бюрократам всех стран ради вида на жительство, пособий, мед. страховки, все это у меня уже есть в Литве. Не слишком много, но зато надежно.
 Рой тоже согласен со мной и готов отправиться туда, снять жилье и попробовать тамошнюю жизнь.
Погода там бывает всякая, но экстремальной бывает редко. Там чистый воздух, леса и озера, море и реки, сосны и грибы! Грибы!!! Не  скучаю ни по чему так сильно, как по прогулкам в лесу. Скажете, что я сама не знаю, чего хочу, и будете правы. Абсолютно точно я знаю одно - не хочу оставаться в Англии. Она мне мачеха. Нигде в мире нет рая, это понятно, но искать-то не запрещено?
А напишите мне ссылки на любимых поваров сюда, если у кого-то есть такие, а?  У  меня любимые каналы те, где за 5 минут без слов или с очень невеликими словесными  порциями готовят 5 блюд из серии быстро, просто, вкусно, здорово.  Еще некоторые дают и калорийность с БЖУ, что тоже неплохо. Я подсела на эти блюда, приспосабливая их частенько к своей любимой Ниндзя Фуди.  В новые килограммы эта готовка уже не переходит, слава богу. Теперь нужно найти способ заниматься упражнениями подольше, но 12 минут с Мистером Мотиватором для моих парней  - уже неплохо.
21 god

Дыбр

Думать и читать о том, как борется с вирусом Великобритания, вернее, Англия, так как прочие части империи отказались слушаться, честь им и хвала, я не могу, повышается давление и кровь кипит.  Скоро я поймаю себя, что ненавижу Джонсона больше Путина.  Для желающих понять глубже -фантастически сделанный лист, где описан каждый божий день этой никчемной личности и что он принес нации  Текст подан под названием "Как Борис Джонсон отказался бороться с коронавирусом"  https://appeasement.org/?fbclid=IwAR0DZFyOXK0JnqJ7BzfydGlawFNiZ8qv47Xu3FsNvQ8celuOb1h2c3xln2ECollapse )подействовало.  Пример широкозахватной кулинарии - вчера сделала карри из остатков куриной грудки и отваренных на пару шницелей из индюшатины, которые никому не понравились .  Поели с удовольствием, все карри очень любим.  Ну, а сегодня остатки пошли в тортилью, которые обожает Мишка, они получаются в Ниндзя Фуди великолепно,  любые  "закрутки",  как у нас называются все завернутые в  тортильи, лаваш или овсоблин продукты.  Очень удачен был яблочный пудинг, сделанный из старого белого хлеба, залитый яйцами с молоком, но еще и с добавкой ложечки бренди. Рой расхвалил до небес, сказав, что такого вкусного яблочного пирога в жизни не ел.  Ясное дело, кто будет тратить хороший бренди на полузасохший хлеб)).  Яблоки были карамелизованы по системе тарт татен, наподобие, что сделало это дело вкуснее. Одно хорошо - пирога мне досталось мало, так что моя бедная талия на этот раз не пострадала.  А  талия моя крайне опасно подошла к роковой черте: "120-120-120  - талию где будем делать?"
Всем желаю здоровья и всяческих положительных эмоций.
21 god

Апрельские дыбротезисы

1.  Я купила на Амазоне и получила новый кухонный комбайн,  выбрала Ниндзя 1500 Вт, мощный и многофункциональный, понятный для идиотов и профанов, в пару с сестричкой Ниндзя Фуди они составят мой машинный кулинарный парк, перекрывающий, по-моему, любые нужды.  Так что теперь с энтузиазмом, достойным лучшего применения, осваиваю разные операции на трех источниках, трех составных частях этого чуда техники.

Даже замахнулась на хлебопечение, но замах был холостым и результатом не увенчался.  Муки и дрожжей в наших магазинах почему-то нет, но на самых высоких полках  в своей кухне я нашла несколько пачек какой-то муки и решила использовать.  Первая пачка оказалась для англичанок, то есть для полных неумех, заряженная всем, чем надо - солью, сахаром и дрожжами.  Я не прочла сначала, стала месить и  что-то пошло не так, совсем как у козла Френка.  Пришлось выбросить.  Вторая пачка какая-то смешная тоже, с какими -то семечками и странного коричневого цвета, ржаная причем. Так что предвкушая радость от лучшего запаха на свете - пекущегося собственного хлеба - я стала разводить дрожжи. Они не заводились, как мой первый "Москвич-407". Тогда я догадалась посмотреть на дату - их земная жизнь закончилась в 2008 году!  Нашла в инете, как делать закваску, но для нее тоже мука приличная нужна ведь.
В общем, придется с хлебом повременить или разводить тесто на кефире с содой, это я могу. Но делать всякие соусы, смузи и прочее я научилась.  Ножи оказались очень острые и я немедленно оцарапалась в трех местах.  Теперь лечу раны)))
Маски заказаны где-то, санитайзеры тоже, но пока неплохо и без них. Я пару раз прогулялась по берегу моря, которое оказалось почти таким же синим, как в Испании. Дорогое мироздание все же меня любит и дарит подарки, чтобы я не сильно расстраивалась, то есть устраивает теплую погоду и синее небо, цветение садов и прочую красоту с добавлением чудной чистоты и свежести воздуха. Рой тоже один раз прогулялся. Но с сегодняшнего дня я нашла замену нашему гуру Мистеру Мотиватору - Мисс Лесли с ее счастливой ходьбой и сегодня все втроем счастливо прошли одну счастливую милю в нашей гостиной. У нее там целый ассортимент есть - и для чайников, и для продвинутых.


 
я реальная

О джентльменах

https://spaceandman.info/about-gentlemen/?fbclid=IwAR0_1xE-AcaZI_VewAvxJX0VgSYm4ab1uupEjWiA0Lkl1gdJZcN3k4O3lM4

Как известно, все начал Мелихан…

jentlman
Джентльмен гладит даму

  • Должен ли джентльмен восхищаться вечерним платьем дамы, если уже утро?
  • Должен ли джентльмен ждать ребенка, если дама его тоже ждет?
  • Должен ли джентльмен при виде дамы говорить: «Ого!», — если он уже сказал другой даме: «Ага!»?
  • Должен ли джентльмен нести сумку дамы, если ее сумка тяжелей джентльмена?
  • Должен ли джентльмен прятать цветы за спиной, если их и так плохо видно?
  • Должен ли джентльмен провожать из гостей даму, если без нее ему не дойти до дому?
  • Должен ли джентльмен приглашать даму на вальс, если она уже сказала ему «Марш!»?
Collapse )
21 god

Дневник же, я и забыла

Вчера написать. Нечего было писать.  Из кулинарных изысков получилась только пицца на основе доширака. Мишка в ожидании Мистера Мотиватора увидел в той же программе, как один парнишка-шеф легко и непринужденно за пяток минут сотворил шедевр из макарон типа спагетти. Тогда он втихаря отправился на кухню и я поймала его за вдумчивым тереблением пачки типа доширака.  Тогда я пообещала ему сделать из этой лапши пиццу, но с ним вместе. Объяснила, что пора ему учиться, а то я умру, кто ему будет готовить. В ответ он повернулся и завалился на свою постель, и пришлось мне делать пиццу из доширака самой. Не делала еще, но видела видео, которые у меня теперь стали на 90%  кулинарными — еда для похудения, еда для здоровья, еда за 5 минут и т.п.  Поэтому пицца получилась отличная, основа для нее вкуснее, чем обычное тесто, так как похрустывает, а хруст — одно из привлекательных качеств еды бывает частенько. Ну, и намешано в ту лапшу было немало чего. 

Collapse )
21 god

Дыбр

Ничего удивительного сегодня не произошло, гулять не ходили, самое значительное — уборка и стирка постелей. Машина стирала, а я развешивала на солнышке — редкая радость, так-то мы в консерватори сушим все.  Итак, труд заменил мне упражнения, Рой тоже нашел себе упражнения, чего-то чинил, потом доложил, что шланг поливочный готов и я могу приступить к мытью машины и крыши консерватори. От второго предложения я изящно увернулась, заявив, что грязная крыша не такая прозрачная и не пропускает лишней жары и лишнего света. 

Collapse )