notabler (notabler) wrote,
notabler
notabler

Categories:

Почему одинаковая здоровая диета для всех невозможна


https://medportal.ru/mednovosti/pochemu-odna-zdorovaya-dieta-dlya-vseh-nevozmozhna/
Очередное доказательство давно известного факта, что любая пища действует на разных людей по-разному. Но в этой статье приведены новые для меня факты. Я пыталась изучать, как воздействуют на мой инсулин разные углеводы, но у исследователей было побольше инструментов, чтобы изучить проблему лучше.  Однако конечная цель - индивидуальное программирование диеты для каждого человека, навряд ли я доживу до первых результатов. Но многие, думаются, доживут.










Ученые обнаружили, насколько индивидуальна реакция обмена веществ разных людей на одинаковые продукты. Они надеются, что в будущем появится возможность разрабатывать отдельную диету для каждого человека.

Почему одинаковая здоровая диета для всех невозможна

Реакция людей на одну и ту же пищу может сильно отличаться. Авторы нового исследования, которое опубликовано в Nature Medicine, уверены, что не существует универсальной полезной для всех диеты, нужно искать пути к индивидуализации рациона.

В новом исследовании участвовали 1102 здоровых добровольца. В течение двух недель они получали одинаковое питание, и ученые наблюдали за изменением их обмена веществ. Также оценивались сон участников, чувство голода и физическая активность, у них были взяты образцы микробиома кишечника.

Основными показателями, за которыми наблюдали авторы исследования, были уровни глюкозы, инсулина и триглицеридов в крови. Высокие показатели для всех трех веществ могут говорить о риске развития ожирения, триглицериды – потенциальный фактор риска сердечно-сосудистых болезней, а глюкоза и инсулин – маркеры риска диабета. Уровень этих веществ у здоровых людей после идентичной еды в крайних случаях мог отличаться в 10 раз.

Существенные различия были обнаружены даже у пар однояйцевых близнецов, участвовавших в исследовании. Слабое влияние генетической предрасположенности на то, как люди реагируют на еду, стало неожиданностью для ученых. Они пришли к выводу, что искать «диету, которая подходит к генам» — неверная концепция.

У идентичных близнецов в этом исследовании микробиом кишечника совпадал только на треть. Ученые предполагают, что в будущем будет лучше определена роль бактерий кишечника в реакции организма человека на пищу. Также они ожидают, что вмешательства на уровне кишечного микробиома будут помогать бороться с лишним весом и способствовать укреплению здоровья.

Время приема пищи тоже играло индивидуальную для каждого участника роль. Одинаковая еда на завтрак и в обед вызывала различные реакции у одних людей, но у других такой разницы не обнаруживалось.

Ученые подчеркнули, что, несмотря на такое разнообразие, у отдельных участников ежедневные реакции на пищу были обычно сопоставимыми, становились предсказуемыми. Они указывают, что эта особенность в будущем может дать возможность предугадывать, как конкретный человек отреагирует на разные продукты.

Если организму участников исследования «не нравились» продукты, в их крови увеличивались уровни маркеров воспаления, обнаружили ученые. Исследователи назвали этот феномен «диетическим воспалением».

«Наши выводы говорят о том, что может оказаться возможным улучшить контроль веса и здоровье путем более персонализированного питания, разработанного во избежание нездоровых воспалительных реакций на еду», — написал в The Conversation профессор Тим Спектор (Tim Spector), эпидемиолог-генетик из Имперского колледжа Лондона, соавтор исследования.

Tags: диета, здоровье
Subscribe

  • Первая неделя прошла

    Состояние у меня - одеревенелое. Numb - лучшее слово для выражения оного. Как будто передавлена душа, как передавлена бывает конечность, в ней…

  • Рой умер

    Сегодня в 1 дня, мирно, без боли и агонии, во сне. Он был ангел и святой, поэтому заслужил такую смерть. Любимый мой, я пью остатки твоего бренди и…

  • Две радости сегодня

    1. У сыночка день рождения. 45 годочков стукнуло. Но люблю его как в первый день. Подарила ему пижамку из нежного на ощупь синтетического флиса,…

promo notabler february 2, 2012 09:13 39
Buy for 30 tokens
По кончикам верб Голоса за дверью - мама, папа, сестры. Детство. Я проснулся. Слюнка натекла... Вспомню - будто возвращусь на укромный остров. Там тепло. До смерти хватит мне тепла. Яблоки с айвою, с ноткою тумана- запах. Так, наверное, должен пахнуть рай... Принеси мне яблочко, мама...…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Первая неделя прошла

    Состояние у меня - одеревенелое. Numb - лучшее слово для выражения оного. Как будто передавлена душа, как передавлена бывает конечность, в ней…

  • Рой умер

    Сегодня в 1 дня, мирно, без боли и агонии, во сне. Он был ангел и святой, поэтому заслужил такую смерть. Любимый мой, я пью остатки твоего бренди и…

  • Две радости сегодня

    1. У сыночка день рождения. 45 годочков стукнуло. Но люблю его как в первый день. Подарила ему пижамку из нежного на ощупь синтетического флиса,…