?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Подарил нам марокканский магазин. Я там  покупала мясо несколько раз, причем фарш там был замечательный – свежий и натуральный, по жиру – мне в самый раз, понятное дело, без свинины.  Есть там и полуфабрикаты, то есть нарезанное кусочками  мясо, фарш с травами и приправами, бургеры тоже готовые к жарке немедленно.  В  мясных магазинах Аликанте меня умиляет процесс покупки мяса: дорогие покупатели не стоят тут в очереди, а сидят на стульях,  ожидая вызова. Потом удостоенный начинает процесс: берет того и другого, причем любой кусочек нарезается, нарубается на  кусочки и ломтики, желаемые клиентом.  Остальные мирно сплетничают, сидя на стульях. Никто не спешит и не нервничает.

Image result for batbut Marocco

В мароккансой лавке продают их пряности,  чаи, фрукты-овощи, слегка более помятые и не такие чистенькие, как в супермаркете,но не менее, а более вкусные.  Мясо там тоже нарубают на кусочки по желанию, но мне очень нравятся фарш с приправами и куриные кусочки с приправами и травами.  Вот и сегодня благодаря им я приготовила самый скоростной обед

в своей жизни: открыла  мультиварку, плюхнула маслица и вывалила купленный мешок с курятинкой, нажала кнопку “жарить”.  Есть мы ее решили как бедуины-берберы.  Наконец-то я купила давно интересовавшие меня лепешки,  с ними мы курицу и ели, отламывая от лепешки кусочки. Эти лепешки очень интересные по текстуре и вкусу: очень плотные, но мягкие  легко разделяемые на слои, то есть вовнутрь можно натолкать любой начинки, курицу в данном случае.  Они работают как питта, и как обычный хлеб. Нагуглила – лепешки называются барбут и делаются из смеси пшеничной муки и манки,оттого она,наверо, такая упругая.  В общем,  я решила больше не покупать другого хлеба – будем бедуинами и дальше. Рой и Мишка весь обед упражнялись в изобретении превосходных эпитетов, вершиной стало выражение: в 100 раз лучше, чем делишес! Курочки осталось  еще на одну еду,  а за добавкой лепешек я   послала  Мишку.  Оказалось,что они, здоровенные, за30  см в диаметре, стоят всего лишь  60  центов. И вообще цены там очень радуют: килограмм курятины  этой,   полкило фарша,  две лепешки и  полтора килограмма винограда стоили 9 евро 50. И на эти деньги мы можем просуществовать 2 дня втроем.  Так что я выбираю Испанию )  И берберов.

promo notabler february 2, 2012 09:13 37
Buy for 30 tokens
По кончикам верб Голоса за дверью - мама, папа, сестры. Детство. Я проснулся. Слюнка натекла... Вспомню - будто возвращусь на укромный остров. Там тепло. До смерти хватит мне тепла. Яблоки с айвою, с ноткою тумана- запах. Так, наверное, должен пахнуть рай... Принеси мне яблочко, мама...…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
sova_f
Nov. 2nd, 2018 06:19 pm (UTC)
Ах, у нас такие лепешки тоже продают, называются "марокканский хлеб". Мы боимся их покупать, а то оторваться невозможно!
natali_ya
Nov. 2nd, 2018 07:11 pm (UTC)
Хотела то же самое сказать)
roman_i_darija
Nov. 2nd, 2018 06:31 pm (UTC)
ой, а вы переехали в Испанию?
notabler
Nov. 2nd, 2018 06:46 pm (UTC)
Да, уже третий месяц тут живем. Пока временно, а позже будет видно. Там у меня много постов по тегу "Аликанте"
roman_i_darija
Nov. 2nd, 2018 07:38 pm (UTC)
ого, сколько я всего пропустила! надо чаще открывать ЖЖ)
anna_gaikalova
Nov. 2nd, 2018 06:54 pm (UTC)
Как хорошо, я очень за вас рада!
elenabautina
Nov. 2nd, 2018 07:20 pm (UTC)
Очень вкусный репортаж:)
nelenaa
Nov. 2nd, 2018 07:54 pm (UTC)
у нас дети нахывают такую еду дикой. и она самая вкусная! рада за вас, Надя)
natalyayurieva
Nov. 2nd, 2018 08:12 pm (UTC)
Так аапетитно все описываешь, прям захотелось все это попробовать!
enter_pretty
Nov. 2nd, 2018 10:54 pm (UTC)
Эх, захотелось такой лепешки с курочкой:))) И винограда.
jagodra103
Nov. 2nd, 2018 11:04 pm (UTC)
Обожаю такие бытовые зарисовки! Радуй почаще.
yachtweek
Nov. 3rd, 2018 09:33 am (UTC)
Лепешки выглядят аппетитно
pautchok
Nov. 3rd, 2018 09:56 am (UTC)

Внуки совсем перестали есть курятину, но если кусочки вареной курицы засунуть в такую лепёшку, зелени, кетчупа добавить, идёт на ура

val000
Nov. 3rd, 2018 03:56 pm (UTC)
У меня жена подсела на подобный хлеб. Сначала мы думали, что он просто невкусный, но потом поджарили его без масла на сковородке и оказалось, что не оторваться.
notabler
Nov. 3rd, 2018 07:25 pm (UTC)
Спасибо за совет, завтра попробую еще и пожарить )
val000
Nov. 3rd, 2018 08:02 pm (UTC)
На гриле вкуснее, но и на сковороде без масла можно (а можно и с маслом:)
snow_alis
Nov. 3rd, 2018 05:49 pm (UTC)
Ой как отлично, когда рядом есть магазин вкусностей!
И готовить проще и кушать вкуснее)
notabler
Nov. 3rd, 2018 07:27 pm (UTC)
Таких в округе тьма, не один. В 5 минутах ходьбы 5 штук минимум. Это только продуктовые. А под нами в полосе магазинов и кафе - 15 разных других. Так что если нуждаемся в чем-то, в любом предмете, фактически, выходим из дома и берем. Сказка, не шопинг
rider3099
Nov. 4th, 2018 07:01 am (UTC)
Я просто в ступоре от ваших цен! Супер! И ты так вкусно рассказала о еде, что мне немедленно захотелось что-то сожрать 😄🥂
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com