notabler (notabler) wrote,
notabler
notabler

Category:

Удивительная разделка дрожжевого теста.Valentina Zurkan пирог с лососем

Нашла прекрасное. Не могу не поделиться. Наверное, автора все знают уже, но на всякий случай. Утащено с Subscribe ru. Но отменно растащено по всему инету, как гугл сказал. Поскольку не имею доступа на одноклассники в данный момент, то гуглите ее сами, по имени. Тут http://subscribe.ru/group/retseptyi-na-kazhdyij-den/5547530/ еще тьма пошаговых картинок, с другими пирогами
Удивительная разделка дрожжевого теста.Valentina Zurkan пирог с лососем

* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.
Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.
Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.
Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.
Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.
На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.


ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО



Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Tags: прекрасное, сперто в сети
Subscribe
promo notabler february 2, 2012 09:13 39
Buy for 30 tokens
По кончикам верб Голоса за дверью - мама, папа, сестры. Детство. Я проснулся. Слюнка натекла... Вспомню - будто возвращусь на укромный остров. Там тепло. До смерти хватит мне тепла. Яблоки с айвою, с ноткою тумана- запах. Так, наверное, должен пахнуть рай... Принеси мне яблочко, мама...…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments